Les origines du fromage.

"Repose-toi sur l'herbe verte: nous avons des fruits murs, des châtaignes tendres, et beaucoup de fromages frais" Virgile 42 avant jésus christ. Le fromage est un aliment très ancien, qui remonte au moins 3000 ans avant jésus christ. Certains documents d'origine sumériène datant de cette époque mentionnent déjà l'existence d'une vingtaine de fromages frais et différents.