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| GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX POIREAUX |
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Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 45 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.00 €. |
| Calories : Faibles. |
| Imprimer la recette |
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Facile à réaliser delicieuse et d'un prix de revient très bas le gratin de pommes de terre aux poireaux est apprécié de tous. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 800 grammes de poireaux,
- 800 grammes de pommes de terre,
- 1 noix muscade,
- 20 cl de bouillon de volaille,
- 150 grammes de crème fraîche,
- 100 grammes de gruyère râpé,
- Gros sel de cuisine,
- Poivre en grains au moulin.
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 170°.
Nettoyer les poireaux, ne conserver que les blancs.
Faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.
Faire précuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau salée.
Emincer les blancs de poireau, et les pommes de terre pelées.
Disposer les en couches alternées dans un plat à gratin en assaisonnant chaque couche.
Mouiller de bouillon et passer à four 25 minutes.
Mélanger la crème et le fromage râpé, versezr le tout sur les légumes et faire gratiner pendant 15 minutes environ à four chaud. |
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| LA LETTRE |
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