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| GRATIN DE POMMES DE TERRE COMME A LA MAISON |
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| Photo: Gratin de pommes de terre comme à la maison |
Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 60 min. |
| Difficulté : Moyenne. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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Le gratin de pommes de terre comme à la maison est une recette très agréable qui mettra en valeur les excellentes qualités des pommes de terre nouvelles... |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 600 grammes de pommes de terre,
- 2 oignons jaunes,
- 2 gousses d'ail hachées,
- 150 grammes de lard,
- 4 brins de thym,
- 4 feuilles de laurier,
- 4 brins de Persil,
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel de cuisine,
- Poivre en grains au moulin.
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| PREPARATION |
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Couper les pommes de terre et les oignons en tranches minces.
Ajouter l'ail haché, le lard coupé fin, et les épices.
Mettre dans une cocotte en fonte, recouvrir.
Recouvrir avec de l'eau et une cuillérée d'huile d'olive.
Laisser mijoter une heure environ.
Découvrir la cocotte et faire gratiner au four.
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| LA LETTRE |
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