C'est un excellent gâteau facile à faire et d'un prix de revient abordable.

Mélanger farine, beurre ramolli, levure et sucre, ajouter l'eau et travailler la pâte. Confectionner des disques à l'aide d'un verre retourné, les passer d'un côté dans les graines de sésame et de l'autre dans les pistaches.

Faire cuire au four th 5 en chaleur pulsée pendant 15 minutes.Décorer le sablé avec des framboises et de la crème chiboust.

Faire gratiner légèrement la crème au four quelques mibutes avant de servir.