Cette recette de crème brûlée aux graines de sésame et au camembert est d'une originalité sans pareil. Ce plat en surprendra plus d'un et je vous le conseille fortement.

Préparation

Couper le camembert en morceaux et le faire fondre doucement sur le feu, dans la crème, avec le lait et le bouquet garni.

Le poivrer.

Ajouter les jaunes d'œufs, et verser le tout dans de petits ramequins.

Faire chauffer à feu doux,130°C ou th 6 pendant 30 minutes.

Finition

Servir froid mais pas glacé après avoir décoré chaque plat avec quelques graines de sésame grillé.