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| CAKES DE CAROTTES DES SABLES DE CREANCES |
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| Photo: Cakes de carottes des sables de Créances |
Temps préparation : 15 min. |
| Temps cuisson : 35 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 0.75 €. |
| Calories : Faibles. |
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Cette recette de Cakes de carottes des sables de Créances non lavées est de Philippe Hardy
Restaurant Le Mascaret
16 rue Sienne
50200 Heugueville sur Sienne
Tel 02 33 45 86 09 |
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| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES |
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- 2 carottes pour 250 grammes,
- 2 oeufs frais,
- 1 tasse de thé de sucre en poudre dans l'idéal choisir de la cassonade,
- 3/4 de la même tasse de thé avec de l'huile d'olive,
- 1 tasse 1/2 de thé de miel liquide aux fleurs de la Manche,
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude,
- 1 cuillère à thé de cannelle en poudre,
- 2 tasses à thé de farine blanche tamisée
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| PREPARATION |
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Lavez les carottes.
Les râper et les mélanger avec les ingrédients et verser l'appareil dans un plat légèrement beurré allant au four.
Faire cuire l'ensemble 35 minutes au four à 180°, 10 minutes avant la fin de cuisson et parsemer votre gâteau de cerneaux de noixconcassés.
Servir tiède avec une quenelle de crême fraîche.
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| LA LETTRE |
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