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| CLAFOUTIS DE MIRABELLES FRAICHES |
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Temps préparation : 15 min. |
| Temps cuisson : 35 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 0.76 €. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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Quelles sont belles et sucrées, ces petites prunes couleur miel avec le feu aux joues. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 1 kg de mirabelles,,
- 100 grammes de poudre d'amande,
- 200 grammes de sucre,
- 2 cuillères à soupe de maïzena,
- 4 œufs,
- 2 jaunes,
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche.
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 170°.
Dans un saladier, verser le sucre, la poudre d'amandes, la maïzena.
Ajouter les œufs préalablement fouettés.
Verser la crème fraîche, mélanger.
Dans une poêle, faire fondre une moitié de beurre et saisir les mirabelles 2 à 3 minutes.
Beurrer et sucrer légèrement le moule.
Verser le mélange, puis ajouter les mirabelles.
Enfourner environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. |
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| LA LETTRE |
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