Préchauffer le four à 180°.
Peler, retirer le coeur des fruits. Couper en lamelles, mettre dans un saladier, ajouter les raisins, la moitié du sucre, râper le zeste du citron, mélanger.
Beurrer un moule, verser la préparation. Dans un saladier mettre dans l'ordre, la farine, la poudre d'amende, le beurre, et le reste du sucre.
Mélanger pour former une semoule.
Couvrir les fruits de cette préparation, mettre au four 35 minutes.
Servir chaud ou tiède avec une crème anglaise ou simplement de la crème fraîche. |
