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Temps préparation : 20 min. |
| Temps cuisson : 80 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 1.05 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Un fameux gâteau qui est hélas passé de mode. Réhabilitons-le ! |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 100 grammes de fruits confits,
- 2 cl de kirsch,
- 200 grammes de biscuits à la cuillère,
- 3/4 de litre de lait,
- 5 oeufs,
- 150 grammes de sucre semoule.
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 150°.
Faire macérer les fruits confits avec le kirsch.
Couper les biscuits en morceaux de 2 cm environ.
Mélanger le lait bouillant et les oeufs blanchis avec le sucre.
Disposer les fruits confits dans le moule avec les biscuits.
Verser l'appareil chaud.
Cuire le diplomate au bain marie, au four 1 heure 15.
Laisser refroidir et démouler. |
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| LA LETTRE |
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