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Samedi 22 Novembre 2008
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Accueil > Recettes de cuisine > Poissons > Anchois en feuilleté
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ANCHOIS EN FEUILLETE
Anchois  en feuilleté
Photo: Anchois en feuilleté

Temps préparation : 10 min.
Temps cuisson : 20 min.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 0.46 €.
Calories : Moyennes.
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L'Anchois en feuilleté est une recette sympathique pour l'apéritif, pour une entrée, ou pour un barbecue d'été. Facile à faire et d'un coût raisonnable.

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
- 60 grammes de beurre d'anchois,
- 150 grammes de filets d’anchois au sel,
- 350 grammes de pâte feuilletée.
PREPARATION

Préchauffer le four à 220°. Etaler la pâte. Mixer 100 grammes d’anchois avec le beurre.

Abaisser la pâte feuilletée à 2 mm d’épaisseur et découper 12 rectangles.

Déposer au centre de chaque rectangle, une noix de beurre d’anchois puis les filets.
Mouiller le bord et poser dessus un autre rectangle, souder.

Faire cuire au four à 220° 20 minutes.

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