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| Photo: Rôti de dinde au four |
Temps préparation : 10 min. |
| Temps cuisson : 60 min. |
| Difficulté : Moyenne. |
| Prix par personne : 5.00 €. |
| Calories : Moyennes. |
| Imprimer la recette |
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Le rôti de dinde au four est un produit de fête pour faire la fête. Choisir des volailles de fermes élevées en plein air et en toute liberté. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 1 rôti de dinde,
- 1 branche de thym,
- 4 échalotes,
- 1 bouillon cu,be volaille,
- Sel blanc fin
- Poivre blanc moulu.
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| PREPARATION |
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Préchauffer le four à 170°.
Mettre dans un plat allant au four, le rôti de dinde, éplucher les échalotes, les couper en morceaux et les répartir autour du rôti.
Rajouter une ou deux branches de thym.
Enfourner 1 heure.
A mi-cuisson, mettre le bouillon cube diluée dans un verre d'eau chaude et saler le rôti.
Vous pouvez le servir chaud avec des endives, des marrons ou le servir froid accompagné de salade. |
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| LA LETTRE |
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