Temps préparation : 15 min. |
| Temps cuisson : 20 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 2.15 €. |
| Calories : Moyennes. |
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Cette recette de Beignets de boeuf de Malaisie par Po Fai Lok
n'est pas plus difficile qu'un beignet à la française, ici Fai avec talent a su leur donner un petit plus qui, j'en suis sûr, vous ravira. |
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 500 grammes de grosses pommes de terre à purée cuites,
- 500 grammes de boeuf haché,
- 1 oignon moyen finement haché,
- 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée,
- 1 cuillère à soupe de farine de maïs,
- 2 oeufs frais,
- 1 et 3/4 de cuillère à café de sel fin de cuisine,
- 1 litre d'huile de friture.
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