Recette de foie de porc a la sauge

Recette de FOIE DE PORC A LA SAUGE
Temps préparation : 15 min.
Temps cuisson : 15 min.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 2.00 €.
Calories : Moyennes.

Le foie de porc est une recette peu chère pour petit budget. Elle n'en est pas moins bonne.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 tranches de foie de porc de 125
grammes,
- 4 tranches de bacon,,
- 16 feuilles de sauge fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- Gros sel de mer,
- Poivre en grains au moulin.
PREPARATION

Préchauffer le four à 160°.

Huiler légèrement 4 carrés d'aluminium.

Déposer sur chaque carré 2 feuilles de sauge, une tranche de foie salée et poivrée, une fine tranche de bacon et deux autres feuilles de sauge.

Fermer soigneusement les papillotes.

Faire cuire 5 minutes, puis baisser à 140° 10 minutes.

Voir d'autres Recette de foie de porc a la sauge
© Recettes et terroirs - Recettes de cuisine - www.recettes-et-terroirs.com