Cette recette de Darnes de saumon aux 5 baies est une recette diététique ou tout au moins minceur. Elle n'en est pas moins délicieuse.
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 darnes de saumon sauvage de 150 grammes, - coriandre , - baies roses , - piment de Jamaïque , - poivre vert, - 3 cuillères à café d'huile d'olive, - Sel fin de cuisine, - Poivre noir en grains au moulin.
PREPARATION
Placer les darnes de saumon dans un cuit vapeur ou dans un plat allant au four.
Verser dessus les épices: poivres noir et vert, coriandre, baies roses, piment de Jamaïque.
