| Temps préparation : 30 min. |
| Temps cuisson : 15 min. |
| Difficulté : Facile. |
| Prix par personne : 2.00 €. |
| Calories : Faibles. |
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Un classique de la cuisine provençale, avec les légumes du soleil tout est bon.
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| INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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- 2 poivrons rouges,
- 8 tomates fermes,
- 4 grosses aubergines,
- 3 cuillères à soupe de farine,
- 3 cuillères à soupe d'huile,
- 1 gousse d'ail,
- 1 bouquet de persil,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre. |
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