Recette de cake aux olives

Tout commence par un geste simple et ancestral : la cueillette. Lors de la récolte, les olives sont cueillies à la main avec un soin méticuleux pour éviter le moindre choc.

Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ensuite incorporer le vin et l'huile. Découper le jambon en petits carrés et les olives en rondelles. Mélanger le tout en y ajoutant le gruyère râpé. Saler, poivrer légèrement. Mettre 45 minutes au four th 6 dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Bon appétit !