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Samedi 22 Novembre 2008
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Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Axoa de veau comme à Espelette20 min.25 min.
Beignets de cervelle de veau10 min.25 min.
Beignets de cervelles de veau10 min.25 min.
Blaff de tête de veau60 min.130 min.
Blanquette de veau30 min.45 min.
Blanquette de veau aux deux champignons30 min.95 min.
Blanquette de veau aux deux champignons à la crème et aux oeufs20 min.90 min.
Blanquette de veau bien française30 min.120 min.
Blanquette de veau bonne-maman20 min.90 min.
Blanquette de veau comme à la maison20 min.100 min.
Bouchées de veau à la sauge20 min.30 min.
Boulettes de veau à la suédoise20 min.12 min.
Boulettes de veau au cumin15 min.20 min.
Brochettes de veau à la marocaine25 min.15 min.
Brochettes de veau au citron10 min.17 min.
Brochettes de veau au citron au jus de marinade10 min.15 min.
Brochettes de veau aux baies roses20 min.15 min.
Brochettes de veau aux baies roses à ma façon20 min.15 min.
Brochettes de veau aux baies roses et au poivre vert30 min.15 min.
Brochettes de veau sucrée au Sambucca25 min.16 min.
Cappuccino de langoustines et pied de veau au fumet de cèpes25 min.180 min.
Carpaccio de veau ou Battuta à la piémontaise20 min.
Chaud et froid de ris de veau et son caviar d’Aubergines40 min.15 min.
Coeur de veau à la pékinoise20 min.20 min.
Colombo de veau à la créole20 min.40 min.
Cote de veau à la rhubarbe25 min.25 min.
Côte de veau aux pommes20 min.15 min.
Côte de Veau aux Pommes comme une tarte20 min.15 min.
Côte de Veau de lait, Topinambours truffés et crème de Petits pois au lard90 min.65 min.
Côte de veau épaisse croûte de tomate20 min.30 min.
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