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Samedi 22 Novembre 2008
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BAS-RHIN(67)
Alsace Bossue
Hautes Vosges
Le Grand Ried
Le Kochersberg
Outre-Forêt
Pays de Hanau
HAUT-RHIN(68)
Hautes Vosges
Le Grand Ried
Le Sundgau
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Magret de Canard à la crême de mûre30 min.25 min.
Magrets au pinot du jura15 min.25 min.
Bredeles de Noël120 min.20 min.
Foie gras d'oie en brioche60 min.40 min.
Millefeuille à la rhubarbe30 min.30 min.
Corolles de brick aux mirabelles de Lorraine et glaces20 min.15 min.
Le Makowiec20 min.45 min.
Salade de fruits et de baies10 min.
Oie à la fondue de chou rouge45 min.150 min.
Bretzels90 min.35 min.
Kougelhopf tièdes aux griottes, glace à la cannelle60 min.60 min.
Diplomate20 min.80 min.
Canette sauvageonne en deux façons60 min.60 min.
Ecrevisses aux girolles10 min.15 min.
Baeckeoffe de poisson25 min.60 min.
Tarte aux pommes et au boudin blanc25 min.20 min.
Carpe à la juive15 min.20 min.
Mirabelles aux amandes et à la cannelle en feuilleté30 min.5 min.
Millefeuille de choucroute30 min.1200 min.
Crumble aux fruits rouges, glace vanille.30 min.20 min.
Tanche - Porc : Flanc - Myrtille - Oies - Joues de porc - Royalp - Appenzell - Loche - Légume - Vin Alsace -
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