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Dimanche 07 Septembre 2008
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Luberon
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Pays d'Aigues
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Tourte aux fruits secs50 min.30 min.
Agneau moelleux aux aubergines15 min.60 min.
Risotto aux herbes et queue de baudroie8 min.20 min.
Gratin d'aubergines comme à la maison20 min.40 min.
Lapin mariné au muscat30 min.45 min.
Bar grillé en barigoule d'artichauts et citrons confits45 min.35 min.
Ananas à la mandarine Napoléon10 min.5 min.
Epaule d'agneau de lait confite25 min.150 min.
Ragoût de Girolles, de courgettes et de févettes15 min.5 min.
Joue de porc persillée sauce gribiche25 min.120 min.
Lotte au coulis de tomate50 min.30 min.
Brandade de morue à la sétoise10 min.15 min.
Moelleux au citron de Menton25 min.8 min.
Pâtes Tagliatelles à la carbonara15 min.10 min.
Artichauts à la barigoule20 min.30 min.
Riz,calamars et gambas25 min.35 min.
Petits légumes farcis40 min.45 min.
Anchoïade20 min.
Gavotins inspirés des tourtons des Hautes-Alpes25 min.5 min.
Côtes de veau à la coriandre et aux fèves10 min.15 min.
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