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Vendredi 29 Août 2008
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GARD(30)
HERAULT(34)
LOZERE(48)
PYRENEES-ORIENTALES(66)
Temps de préparationTemps de cuissonDifficulté
Pleurotes au vin blanc20 min.25 min.
Escuedella30 min.150 min.
Paella aux poissons10 min.16 min.
Daube de lapin aux quetsches25 min.60 min.
Feuilleté aux poires et crème d'amandes20 min.20 min.
Agneau mariné en feuilles de brick15 min.10 min.
Terrine de carottes20 min.120 min.
Côtes de porc au Kamock10 min.12 min.
Poulet aux amandes, petits oignons et beurre rance25 min.30 min.
Tarte à la courge, noix et miel30 min.30 min.
Soleil des tropiques en Provence25 min.25 min.
Soupe aux châtaignes et croûtons15 min.30 min.
Velouté de Potiron au jambon de Pays35 min.30 min.
Asperges vertes du Roussillon en ragoût25 min.20 min.
Marinière de poulpes et de coquillages20 min.20 min.
Asperges violettes aux morilles20 min.25 min.
Pâté de thon blanc.25 min.45 min.
Soupe de courge muscade, gnocchis au lait caillé.20 min.10 min.
Civet de boeuf royal20 min.120 min.
Moules farcies25 min.20 min.
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