Tourisme en France - Franche-Comté

Vendredi 29 Août 2008

LES REGIONS

Alsace

Corse



Saucisse de Morteau aux haricots rouges	10 min.	60 min.
Coq au Chambertin	20 min.	120 min.
Champignons farcis aux émincés d’escargots	25 min.	30 min.
Tatin d'endives au Comté	60 min.	35 min.
Mille-feuille au Comté	25 min.	25 min.
Crème de Topinambour au cumin	20 min.	20 min.
Mille feuilles de céleri frit à la mousseline de veau,sauce masclin	25 min.	20 min.
Cerises poêlées au miel et glace nougat.	60 min.	30 min.
Millefeuille de dentelles de parmesan et asperges vertes aux morilles	30 min.	30 min.
Filets de rouget et crème de Comté à la réglisse.	45 min.	28 min.
Gaudes façon gnocchis au vieux comté	30 min.	10 min.
Blanquette de veau aux deux champignons	30 min.	95 min.
Blanquette de veau bonne-maman	20 min.	90 min.
Ramequins au Comté	45 min.	45 min.
Courges pommes d’or aux escargots au Comté	25 min.	45 min.
Boite chaude de Mont d'or fermier	10 min.	20 min.
Blanquette de canard à la moutarde violette	35 min.	30 min.
Rosbif en cocotte sauce Madère	30 min.	30 min.
Brochet en paupiettes	60 min.	10 min.
Blanc de volaille à la fondue de poireaux	25 min.	25 min.

SERVICES

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